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Chilenos e peruanos disputam a origem do pisco. E bolam receitas exclusivas. A bebida destilada à base de uva tem alto teor alcoólico, cerca de 40% e faz drinks deliciosos.

No Atacama, há a versão Pisco Atacama Sauer, com a erva rica-rica no drink. Utilizada na medicina chilena, a erva amarguinha serve para tratar dor de estômago e para dar aroma à receita.

Quem revela a receita é o barman do hotel Tierra Atacama, o melhor do deserto, que tem all inclusive de comidas, bebidas e passeios.

Receita do drink:

-2oz de pisco mascerado com rica-rica;

-1 oz de suco de limão

-1,5 oz de xarope líquido de açúcar,

Misture tudo e bata com um pouco de gelo. Coe e sirva gelado. Outro drink  especialíssimo servido no bar do hotel é o Cactus (sério, fica bom demais).

Aprenda com esse post feito diretamente do Tierra: