A gastronomia paulistana ganha novos pratos veganos a cada dia, em restaurantes tradicionais da cidade.
Agora, três deles passaram a incluir pratos plant based no cardápio. Veja abaixo o que te espera e programe-se.
Bistrot de Paris
A casa do premiado chef francês Alain Poletto oferece o spaghetti de pupunha, com minilegumes frescos e molho pesto de manjericão.
O Bistrot de Paris foi repensado em todos os detalhes para se tornar um autêntico bistrot francês.
Onde: Rua Augusta, 2542 – Jardim Paulista | Tel.: 11.3063-1675
Melhores veganos e vegetarianos pelo mundo: SIGA @ladobviagem
Praça São Lourenço
Para os amantes de lugares abertos, o Praça São Lourenço é um dos poucos restaurantes da cidade com jardim de jabuticabeiras, palmito imperial e figueiras.
No cardápio há duas opções veganas. Experimente a moqueca de vegetais (Inhame e quiabo grelhado, tomate assado, leite de coco, cebola, dendê e coentro).
Há também os vegetais defumados (Beterraba, brócolis e pupunha defumados na lenha, sobre berinjela temperada com hortelã e ervas).
Onde: Rua Casa do Ator, 608 – Vila Olimpia | 11.3053-9300
Melhores veganos e vegetarianos pelo mundo: SIGA @ladobviagem
Mercearia do Conde
A Mercearia do Conde, casa comandada pela restauratrice Maddalena Stasi, também incorporou pratos veganos ao cardápio.
Lá, é possível experimentar o legumes thai ao curry vermelho com lichia e arroz jasmim.
Outra opção é a moqueca de banana-da-terra, farofa, arroz com castanha-do-pará e saladinha de couve.
Onde: R. Joaquim Antunes, 217, Jardim Paulistano | Tel.: (11) 3081-7204
Melhores veganos e vegetarianos pelo mundo: SIGA @ladobviagem
Restaurante Farmacy Kitchen tem pratos medicinais e drinks com canábis em Londres
Delicioso, chá das 5h vegano em Londres tem trufas negras e espumante
Londres para vegetarianos e veganos: 5 experiências gastronômicas fantásticas
No Dia Mundial do Veganismo, descubra restaurantes com comida vegana em São Paulo
