Espaços gastronômicos tomaram parte de calçadas. Isso continuou como uma nova geografia nos diferentes bairros de Buenos Aires.
Mas a grande aposta agora são os mercadões, rooftops e espaços gourmet, especialmente os dois que detalho mais abaixo.
Onde comer em Buenos Aires nunca esteve tão gostoso. A cidade tem mais de 7.000 bares e restaurantes, muitos deles reconhecidos entre os melhores da América Latina.
Restaurantes de alto padrão continuam oferecendo pratos elegantes.
Os tradicionais mercados de San Telmo, Belgrano e San Nicolás são apostas, assim como aconteceu com a refuncionalização do Patio de los Lecheros de Caballito.
Agora, novos mercados gastronômicos entram em cena. O Mercado de los Carruajes, Mercat ,em Villa Crespo, e o Mercado del Soho, em Palermo, são propostas gourmet com design, com produtos naturais, degustações e entretenimento.
Outra tendência é a dos rooftops e terraços ao ar livre, que oferecem drinques autorais e gastronomia de excelência.
No segmento cultural uma das principais novidades é a Colón Fabrica, espaço interativo onde o visitante aproveita os bastidores e em que cenografias das obras mais importantes representadas no teatro.
Mercado de los Carruajes
Mercado de las carruajes em Buenos Aires (foto: turismo de Buenos Aires)
Na Avenida Alem 852, na região do Bajo Porteño, o passado e a modernidade se conjugam em um edifício de 1900 declarado Patrimônio Histórico da cidade.
O Mercado de los Carruajes abriu suas portas em uma iniciativa gourmet com alimentos, bebidas e produtos frescos.
Antigamente, nesse prédio ficavam as cocheiras das carruagens presenciais. Mas hoje, enquadradas por paredes originais de ladrilhos San Isidro, um majestoso portão de acesso e vitrais restaurados
Mercat
Mercat, novo mercado em Buenos Aires (foto Aguiar Buenos Aires)
Mercat Villa Crespo é um novo gastronômico que oferece ingredientes de produtores artesanais, alimentos selecionados e degustações.
Destacam-se as pizzas caseiras com farinhas orgânicas, um bar de tapas e tortillas, queijaria e comida vegana do Oriente Médio.
Também há sorveteria vegana, street food, cervejaria e vinheria, cafeteria, diferentes ervas orgânicas e acessórios para mate, pastelaria, mercado saudável e diet.
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